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吃隔夜菜引起食物中毒血液变蓝

温馨提示:为了促进行业健康发展,我们和您一起   含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。

隔夜茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

最后再友情提示:隔夜螃蟹千万别吃。

这是发生在小编身边的真实案例,最近很流行吃大闸蟹,一次朋友聚会点了30多个大闸蟹吃不完,朋友打包了8个回家第二天没加热直接吃,2小时医院住了五天才出来。后来我们经过证实就是大闸蟹引起的食物中毒。

存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。因为在隔夜的剩蟹中存在一种叫组氨酸的物质,它会在一些微生物的作用下分解为组胺,回锅加热虽然可以杀灭病源微生物,却不能破坏毒素。民间一直有“河蟹只能活着吃,即使做熟也不能隔夜,否则吃了易中毒”。所以为了您的朋友的健康赶快转出去让他们看看!

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