你知道吗，家里又到了摸知了猴的季节了。小时候全村人出动的场景,还记得吗？
摸知了猴渐成童年记忆，没逮过知了猴的夏天还叫夏天吗！
捉猴攻略
知了猴价格贵过螃蟹，主要是因为城市发展，使得知了猴渐渐稀少。以前处处都有蝉鸣，现在捉知了猴的人比知了猴还多。想要重温童年趣事，也要做好准备才行。
工具：
手电筒、铁锨、长竹竿、盐水壶
选树：
1、知了猴喜欢果树，包括苹果、梨树、桃树等。
2、知了猴常出现在普通树木上，如榆树、杨树等，但不喜欢槐树。
四个时间段
16:30-18:00刮地皮
用铁锨，在原先出现过知了猴的大树周围，刮去一层地皮，大约半厘米的厚度，一般就能看见新的知了猴洞口。这一时间段要注意，在老洞口比较多的树下，“刮地皮”的方法效果一般不明显，最好在老洞口相对较少且分散的大树下寻找。
18:00-19:00挖洞口
这段时间主要是到树下寻找新的知了猴洞。一般来说，马上要“出土”的知了猴洞口形状上跟蚂蚁洞口相似，但知了猴洞只要轻轻一碰就会变大，成为手指粗大小的洞口。这时可以用工具挖开洞口直接取出，或者插小树枝诱导知了猴爬上来。
19:00-19:30找树下
此时天色渐黑，知了猴刚出洞不久，一般就在周围地面上爬行，准备上树，这时拿着手电筒在大树下面找就可以了。在树多人少的地方，可以到树下停止动作，屏住呼吸，闭上眼，竖起耳朵，会听到知了猴爬过树叶的声音。
19:30-21:00看树干
此时知了猴都已爬上树干，时间越晚爬得越高，20:00左右就有一人上下吧。这时需要用手电筒照着在树干上找，最好带根棍，这样爬得高的知了猴也能够到。21:00之后基本就很少了，最晚抓到21:30。
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近日，有朋友圈里疯传:
知了猴带有细菌和病毒，人吃了会中毒。知了猴吸食树的汁液，也会吸收农药残留。再者，知了猴在土壤浅层，也会吸收重金属。甚至连蛋白质也不高。
传言是真是假？经过一番深入了解，我们一条条来解答：
1、知了猴有农药残留？
有相关专家介绍，其实昆虫比人体对毒素更敏感，一旦吸食毒素过量会致死。
所以，我们捉到得活知了猴，没问题。
2、知了猴会吸收重金属？
知了猴等昆虫自身对重金属具有排斥能力，体内也不会有重金属。而且在我们查到的资料中也显示，在养殖知了猴的时候，对土地的要求是无污染的……
所以，这一条也是，假！
3、知了猴带有细菌和病毒？
知了猴属于野生昆虫，有的昆虫翅膀、脚上会带寄生虫之类的病原物质，在清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再晾干（如果能用盐水泡一夜，那就再好不过了），且烹调时一定要煮熟、烧透，最好是油炸。
经过处理、盐水浸泡、油炸再食用，也是没有问题的！
4、为什么有的人吃了会闹肚子？
这是因为，知了猴含有高蛋白质。有的市民是过敏性体质，吃蚂蚱、知了猴等高蛋白食品就会过敏。
所以过敏体质的人还是要少吃这些食物。
5、知了猴蛋白质不高？
每g知了猴的富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。
人们日常食用的肉、蛋、奶、鱼中也有一定量的蛋白质，为了防止蛋白质超标，建议每人每天食用知了猴，不超过5只。
综上所述，经过正常处理的知了猴，是完全可以安全食用的。但要注意三要点：
1、要洗干净，盐水泡，油炸。
2、过敏体质的要少吃，最好不吃。
3、每人每天食用不超过5只为宜。
谁再胡扯说知了猴有毒，把这条白癜风互助论坛北京哪家医院白癜风专科比较好
