一项统计资料表明，在我国，近年来饮酒人数一直呈上升趋势。目前，我国男女饮酒率分别为84.1％和29.3％，其中16.1％的男性和2.5％的女性为每日饮酒。年我国酒依赖的发病率仅为0.16%，到了年已上升了3倍多，且酗酒者出现低龄化现象，女性的比例不断增加。世界卫生组织一组数据显示，由酒精引起的死亡率和发病率，是麻疹和疟疾的总和，而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。在中国，每年有人死于酒精中毒，占总死亡率的1.3％；致残人，占总致残率的3.0％。
酒是饭局中的一种社交工具
饮酒多少常与关系的亲疏、诚意的深浅相捆绑，推脱喝酒就被认为不够真诚。令人担忧的是，喝酒成了不少中国男性的日常习惯，尤其是中年男性。这可能与他们工作压力大有关，想要通过饮酒缓解疲劳，获得精神上的短暂愉悦感。逢年过节、商务社交、婚丧嫁娶，酒是餐桌上的必备品；农事节庆、庆功祭奠、迎送宾客，酒是人们朴素情感的寄托。总之，无酒不成席，无酒不成礼，夹杂着中国特有的人情文化，酒在国人生活中占据着重要一席。
然而，在世界卫生组织近日发布的《全球酒精与健康报告》中，中国被严厉批评：在全球饮酒量呈下降趋势时，中国人均酒精消费量却在增加，戒酒率下降。而且，因为喝酒，中国男性的健康饱受摧残。
中国男性饮酒死亡数量全球第一
世界卫生组织报告指出，中国人均酒精消费量从年的4.1升，增长到年的7.2升，近乎翻了一倍；中国人终身戒酒率却从年的50.9%下降到年的42.1%。其中6%的中国男性和1%的中国女性居民死于酒精相关疾病。
世界卫生组织警告称：“中国酒精性肝病患者人数正以惊人的速度上升。”以北京医院为例，该院每年有超过4万名患有肝病的患者就诊，~年，酒精性肝病的比例翻了一倍多，其中98%是男性。
《柳叶刀》上的一篇文章研究发现：“酒没有安全剂量，即使喝一点也有害”。
全球每年有万人的死亡和酒精有关。
15~49岁人口疾病负担小，酒精是这一年龄段“致死”排行榜第一名，占男性死亡原因的12.2%，女性死亡原因的3.8%。中国男性情况更加糟糕，饮酒率达48%，饮酒死亡数量全球第一。其中，45~59岁年龄段是饮酒重灾区，饮酒率达到62%。
饮酒与多种健康问题有关
经常饮酒的人容易患脂肪肝，甚至引发肝硬化，这种损伤无法逆转。饮酒还可能引发不孕和流产、骨质疏松、胸部感染、肾脏疾病、高血压、心脏病等，甚至损伤大脑，让人变得迟钝。喝酒引起最严重的疾病就是肝癌（先是酒精肝，酒精肝硬化，肝腹水，最后肝癌，酒精肝到酒精肝硬化的时间比较长，但一旦肝硬化再到肝癌那就很快）已有足够证据表明，饮酒会增加患口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、肠癌、乳腺癌5种癌症的风险，足以令人警醒。
我们周围有很多人喝酒，那么喝酒对我们的身体到底产生什么影响呢？
据世界卫生组织(WorldHealthOrganization)的数据，全球范围内，15岁及以上的人平均每天要消耗13.5g纯酒精。而世界上有将近一半的人根本不喝酒，所以酒都被剩下的一半人喝光了。
喝酒导致的的常见病
1.肥胖;
2.心脏病和癌症：会导致高血压、胰腺炎、肠癌、肝癌、乳腺癌、口腔癌和肝损伤，例如饮酒的女性患乳腺癌的风险比其他女性高6%。
3.糖尿病
4.精神疾病
因为酒精是一种镇静剂，喝酒会导致情绪低落，压抑了我们用来控制自己行为的大脑，你喝得越多，你的负面情绪就越多，比如焦虑、愤怒和抑郁。这就是为什么在一个人坐着喝酒或酗酒会导致抑郁、自残、自杀和暴力犯罪的原因。酗酒也会导致严重的“断片”，酒精是通过降低海马体中神经元的电活动来实现的，海马体,是负责形成短期记忆的大脑的一部分。继续酗酒，你就会永久地损害海马体，发展持续的记忆或认知问题。青少年最容易受到酒精的记忆干扰，但对醉酒的全身影响却不那么敏感。这意味着他们可以很容易地喝得更多，这对他们的大脑造成了更大的伤害。
饮酒会让身体承受巨大的负担，每一场酒局都是对生命的透支。与欧美人相比，亚洲人对酒精更为敏感，约1/3的亚洲人缺乏乙醛脱氢酶，酒精代谢受阻、乙醛堆积，易产生脸红、心悸、恶心等不适。
身体健康严重受损
长期饮酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等疾病，严重者会伴随严重腹水、肾功能不全、消化道出血等并发症；饮酒还会造成慢性酒精中毒，引起酒精中毒性痴呆等。
饮酒后可使血压升高，引起心脑血管疾病，增加突发冠心病、心力衰竭、心脏骤停、颅内出血等风险；大量饮酒还会刺激胰腺分泌，容易导致急性胰腺炎，胃溃疡及胃癌发生风险也会增高。
世界卫生组织早就把酒精列为一级致癌物，全球5.5%的癌症由酒精引起，每18个癌症里就有一个是喝出来的，其中口腔癌、喉癌、食管癌与之关系最密切。而戒酒20年后，患这些恶性肿瘤的风险和从不喝酒的人相差无几。
影响心理健康
长期饮酒会变得以自我为中心，义务感、责任感降低，也可表现为焦虑、抑郁。在慢性酒精中毒者中，有6%~20%患者有过自杀行为。
酗酒还会导致性功能障碍，进而造成夫妻关系紧张，家庭关系破裂等。
酒精具有成瘾性，饮酒后人的思维判断能力下降，发生工伤事故、暴力行为等的几率增加。研究证实，22%的工伤与饮酒有关，43%打斗受伤者体内酒精浓度较高。
沙棘对肝脏的保护作用
沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，保护肝脏。沙棘油具缓解抗生素和其它药物的毒性作用，促进受损肝细胞愈合，降转氨酶，保护肝脏。而且对肝脏多余的脂肪有消除作用。另外对急、慢性肝病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化有明显缓解作用。
沙棘油对四氯化碳、乙醇、扑热息痛所致肝损伤的谷丙，谷草转氨酶升高有明显抑制作用，并能对抗肝丙二醛含量升高。其机理是沙棘油对抗了三氯化碳自由基的攻击，保护肝细胞膜。最后沙棘油中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。
据研究，沙棘油对心脏、肝脏、肺脏及骨髓均有明显保护作用。
首先，沙棘油中所含的苹果酸和草酸等有机酸，能缓解抗生素和其它药物毒性的作用，从而减轻了肝脏的负担。其所含的卵磷脂等磷脂类化合物达七种之多，磷脂是维持生命活动的基本物质，对活化细胞、维持新陈代谢、基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，都能发挥重大作用。人体的最基本单位是细胞，而细胞膜的主要组成部分是磷脂，细胞膜担负着内外物质交换的重任，如果人体每天消耗的磷脂得不到补充，细胞就会处于营养缺乏状态，失去再生能力。因此，沙棘中所含的磷脂类化合物可促进肝细胞的代谢，其中，VC、VE、β—胡萝卜素、氨基酸等，又可辅助修复肝细胞，恢复肝功能。
其次，当服用沙棘一段时间后，肝组织中的循环系统被打通后，其组织中的代谢废物、毒素也能及时的被排出。
由此可见，沙棘对调理肝脏是一种综合性的调理，不但可以调理脂肪肝、肝硬化、乙肝等，因其被吸后进入血液，经血液循环通达周，所以五脏六俯都会得到调整。因其Vc的含量极高（6倍浓缩）因此，解酒护肝作用非常显著。同时还可预防中老年疾病的发生。
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