镁离子可以说是最天然的镇静剂之一，可以帮助我们放松身心。因此，如果人体缺乏这种营养素，就会扰乱身体的应激反应系统和神经、肌肉的稳定，导致烦躁、疲劳、轻度焦虑、紧张、抽筋、肌肉痉挛、头晕、头痛、记忆力减退、无力等注意力不集中、偏头痛、睡眠障碍等。此外，研究还指出，大多数容易出现经痛的女性体内的镁浓度较低。
以下人群应特别注意缺乏问题：
1.老年人及肾功能衰竭、糖尿病患者。
2、有慢性腹泻或患有胃肠道疾病，如乳糜泻、克罗恩病、溃疡性结肠炎等，会影响人体吸收营养的能力。
3.长期服用某些药物，如利尿剂、类固醇、抗生素等。
4.经常过量饮酒。
5、从事剧烈运动或高强度运动的人，也会因大量汗液和尿液的排出而流失镁。
6.由于镁与各种营养物质相互作用，因此需要保持它们之间的平衡。过量补充维生素D或钙也会增加镁的流失。
哪些食物可以补充镁？营养师李万平表示，人体本身并不能产生镁，饮食是获取镁的唯一来源。然而，精制和加工食品，如精制糖和精制谷物，可消耗高达85%的镁含量。因此，获取镁的最佳方法是多吃天然、新鲜和未加工的食物，例如：
1、全谷类：糙米、燕麦、小麦胚芽。
2.坚果和种子：南瓜子、可可粉、奇异子、腰果、芝麻。
3、豆类：红豆、绿豆、黑豆、黄豆。
4、蔬菜：尤以绿叶蔬菜为最丰富的来源，因为叶绿素是镁的重要化合物之一。至于水果和动物性食物的镁含量，普遍偏低。
5、香料：孜然粉、五香粉、香菜叶、罗勒叶等香料中也含有丰富的镁元素。您可能希望在烹饪时使用它们来增加风味。
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