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明星产品四
清芹——水果西芹
01
简介
清芹，一个来自荷兰的小公举，又名水果西芹，它个头娇小、样貌精致、无筋无丝、水多脆嫩，芹味浓浓，送清芹就是送亲情。
常见的本芹有铁杆芹菜、青梗芹、黄心芹、培芹、药芹、白芹等，特点是分蘖多，叶柄细长，多为空心，叶丛开张，香味浓。西芹特点是分蘖少，叶柄肥厚实心，节处缢痕明显，叶丛较紧凑，香味较淡。
我公司清芹特点是分蘖少，植株紧凑粗大，叶柄宽厚、实心，质地脆嫩，有芳香气味，营养价值更高。
我公司的清芹是经第三方检测项零检出的绿色健康蔬菜，请放心食用！请于下面查看检测报告：
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02
营养价值和功效
清芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。
1、清热解毒
清芹有清热解毒的功效，秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦，适量食用可帮助缓解肝火过旺、皮肤粗糙等症。
2、镇静安神
清芹中含有的碱性成分有一定的镇静作用，有利于安定情绪、消除烦躁，且清芹可以通过调节体内水分平衡来改善睡眠，故适量食用清芹有镇静安神的功效。
3、养血补虚
清芹含铁量较高，铁元素参与血红蛋白的合成，故适量食用清芹有养血补虚的功效，能帮助补充妇女生理期的损失，食之能改善皮肤苍白、干燥等症，贫血患者适宜食用。
4、利尿消肿
清芹含有利尿有效成分，有利尿消肿的功效，可帮助消除体内的钠潴留，促进尿液排出，故小便不利者可适量食用。
5、平肝降压
清芹含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用，血管灌流，可使血管扩张，用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
6、防癌抗癌
清芹是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
7、减肥瘦身
清芹里面的膳食纤维含量丰富，可以让肠道蠕动速度变快，里面的一些化学物质能够促进脂肪分解，身体不会吸收过多胆固醇以及脂肪，可以让身材越来越好。
03
做法大全
⊙清芹鸡蛋饼
⊙凉拌清芹
⊙清芹沙拉
⊙清芹汁
⊙清芹炒肉
⊙清芹叶拼盘
⊙白灼清芹
西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色，最重要的是清芹打成的汁尤为营养。
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