到了冬天很多街坊手冰脚凉,穿很多厚厚的衣服都依然觉得“冷得在哆嗦”。这时候,大家都会贴得满身“暖身宝”。为了解决街坊的烦恼,今天就给大家推荐一款补气养血温阳汤——鹿茸洋参圆肉炖鸡。
历代本草都将鹿茸列为补血要药,而且男女老少都适合使用。男人阳痿早泄可以用它,女人宫寒不孕可以用它,小儿发育迟缓又可以用它。
鹿茸一共分为蜡片、粉片、血片、骨片,医师说,要挑好的鹿茸,首先看它表面的骨化程度,如果骨化得很厉害就没有什么功效了,孔比较密的那些才比较好,气味有点腥,有点咸味的。
鹿茸
鹿茸虽好,但一开始不可以吃太大量,以免上火,虚不受补。所以这个汤里面加入了性凉的西洋参和润心脾的圆肉,令这个汤可以补而不燥。最适合肾阳不足以及阳虚体质的街坊。
鹿茸3-5克,西洋参10克,圆肉15克,鸡胸肉克。
1、圆肉、西洋参、鹿茸先浸泡半小时,这样就更容易出味
2、浸泡过的水也倒到炖盅,不要浪费了很多营养物质
3、把鸡胸肉切开,与所有食材一起放入炖盅
4、加盖隔水炖两个半小时,就可以放盐喝靓汤了。
小贴士:
虽然鸡胸肉吃起来比较粗糙,但是炖汤的话,还是推荐大家用鸡胸肉,一方面整只鸡最好营养的肉就是鸡胸肉了,另一方面它没有那么多鸡油,不会太肥腻。
2杜仲巴戟鹿筋汤补阳固肾强身汤腰酸背痛、风湿骨痛、四肢麻痹怎么办?医生说这是肝肾不足所导致。有这种情况的朋友,不妨可以试试壮阳补肾的“杜仲巴戟鹿筋汤”。
巴戟、杜仲,确实对于补肾阳有很不错的功效,再配合强筋骨、祛风湿的鹿筋,补血和中的红枣,就很适合风湿痹痛、肝肾阳虚的中老年人冬天进补了。
杜仲5克,巴戟10克,鹿筋15克,红枣3个,生姜5片,瘦肉克。(有条件的街坊,还可以加入海马、牛骨,疗效会更加强劲。)
杜仲
巴戟
1、鹿筋先浸过夜至软透,然后再用姜片、烧酒煮10分钟左右,再捞到冷水中浸泡,以祛除鹿筋的异味。2、杜仲、巴戟用水稍微浸泡一下,红枣记得去核。3、将所有食材放入煲里面,加适量的水,大火煲滚后,改小火煲两个小时就可以加盐食用了。小贴士:这个汤是针对肝肾阳虚的人群定制的,很多有阴虚火旺或者有湿热的街坊,就应该忌用了。3归党熟地羊肉汤补血调养暖身汤
到了冬天很多女孩爱美,走在街头,女孩子基本上都是上半身裹得紧紧的,下半身只穿薄薄的裤袜。医生说,冬天穿得少,阳气留不了。而女性本来就很容易患血虚症,冬天不少女性朋友容易手脚冰凉、怕冷,脸无血色。所以今天给大家推荐一款“归党熟地羊肉汤”。羊肉温中暖胃,当归、熟地就补血活血,配合补中益气的党参,最适合四肢冰冷,阳气不足的女性用来调理身体了。当归片
好的当归,从外表上来说,比较重一点,比较油润光泽,外皮呈棕黄色,断面也是棕黄色,香气浓郁的那些就比较好的。如果酸酸的就是薰了硫磺的,尝一下会有回甘的甜味。
当归15克,党参20克,熟地15克,生姜20克、羊肉克。羊肉
怕膻味的街坊们大可放心,因为无论生姜还是当归,都是可以祛除膻味的。
1、先将羊肉汆水,可以多放两片生姜,而且倒入一些料酒,能更好地祛除膻味。
2、汆水之后,羊肉会沾着很多杂质的,所以记得夹起来,在清水里洗一下,这样煲出来的汤才会清澈。3、将所有材料一起放入瓦煲,再加入适量清水,武火煲滚之后,改文火煲两个小时4当归阿胶乌鸡汤补血活血养肾相信大家身边一定有这么一位一到冬天就手冻脚冻的美女~今日就为大家今推荐专为女性打造的当归阿胶乌鸡汤。
阿胶是传统的滋补上品、补血圣药,味甘平,入肺、肝、肾经,具有补血止血、滋阴润燥等功效,药食两用,长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力,适用人群广泛。
阿胶
具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
熟地又名熟地黄或伏地,属玄参科植物,是一种上好中药材,具有补血滋阴功效,可用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症,亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症,是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。
熟地
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女贫血等有明显功效。
材料:阿胶5克当归5克熟地15克红枣2枚乌鸡克瘦肉25克
烹饪:将当归熟地去核红枣稍加清洗,乌鸡瘦肉清洗干净后斩大块汆水后,除了阿胶之外,其它材料全部放进炖盅,加适量水,炖一个小时,这时将阿胶砸碎成小块放入碗中,将炖好的汤冲进碗内,搅拌等阿胶烊化后饮用,这是一人分量。
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