熟地，是中药地黄的根部，又名熟地黄或伏地，经加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒后，制成中药。
相传孙思邈一百多岁时，还到处游玩。一天傍晚，他来到一个河边小村，见一老人左手捏着一只蜻蜓，右手捂着屁股大哭。孙思邈见老人年龄比自己还大，就上前劝慰：“老人家，为何大哭？”老人说：“爷爷打我。”孙思邈大吃一惊：“那你多大年纪了？”老人说：“我刚过完岁生日，因为贪玩，忘了吃熟地茶，所以挨打。”说完又伤心地哭了起来。孙思邈好奇：“你爷爷在哪里？”老人用手一指：“门口躺在蓑衣上数星星的那人就是。”
孙思邈走了过去，见躺在蓑衣上的人正全神贯注地数着星星，比刚才那个老人年轻多了，傍边还坐着一个小姑娘，正用蒲扇为他打蚊子呢。孙思邈问那小姑娘：“你在给谁打蚊子呀？”小姑娘说：“这是我玄孙，脾气太坏了，动辄就打孩子。唉！教育孩子哪有这样的？都是让我那老公公给宠的。”孙思邈更加好奇：“你老公公在哪里？”小姑娘说：“河边捉鱼去了。”
孙思邈问：“能否告诉我，什么是熟地茶？”小姑娘说：“就是熟地黄加米熬的粥。我们春天用来和胃降火，夏天用来降温除烦，秋天用来滋阴去燥，冬天用来补血驱寒。每日上午必须吃一碗，今天淘气的孩子忘了喝，挨一顿揍，应该！”
孙思邈感慨万千，于是就向小姑娘要了一包熟地黄，并根据地黄的特性和平生所学，研制出了九蒸九晒熟地黄的炮制工艺。据说，因为常吃熟地黄，孙思邈又多活了四十多年，直到一百四十多岁才无病而终。据《旧唐书》记载他死后“经月余，颜貌不改，举尸就木，犹若空衣，时人异之。”这可能和他长期练气功并服用熟地黄等药物，使其肌体代谢发生了某些特殊变化有关吧！
中医记载，熟地味道甘苦、性温，归肝、肾经，具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄、眩晕、心悸失眠、月经不调、崩漏等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症，是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。
药理作用
1：对骨髓造血系统的影响
熟地黄水煎剂给失血性贫血小鼠灌服每只0.5g，每日1次，连续10日，实验证明可促进贫血动物红细胞、血红蛋白的恢复；
2：对血液凝固的影响
熟地黄能显著抑制肝脏出血性坏死灶及单纯性坏死；
3：对免疫系统的影响
熟地黄醇提取物给小鼠灌服，对巨噬细胞功能有明显的保护作用，对抗体形成细胞有抑制作用；
4：对心血管系统的影响
酒熟地黄及蒸熟地黄都有显著的降压作用，收缩压和舒张压均显著下降。
用药搭配
A：与生地搭配
生地：味甘苦、性寒，清热凉血。
熟地：味甘、性平，滋阴补血、补精益髓。
二者合用，既能补益，又能清热。比如两地汤：用于血需有热的月经先期；保阴煎：用于月经过多、崩漏所至的贫血等。
B：与当归搭配
当归分归头、归身和归尾三部分。各部分所含化学成分不同，故药理作用也不一样，归头能止血，归身能养血，归尾能行血。
中医认为阴血同源，养血、滋阴应同步进行，当归与熟地搭配，有两大好处：
一是通过补血达到养阴的目的，滋阴又是补血的有效方法之一；
二是当归本身具有非常好的活血功能，补而不滞。
熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用。虽说当归因其补血功效也被称作女人要药，但活血补血对男人同样重要。尤其是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏，气血、精液暗耗，应适时补充。
注意事项
在服用熟地的期间，要注意以下几点：
1：保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
2：少吃辛辣或者刺激性食物。
3：积极参加户外运动，放松心情。
4：不要给自己太大的压力，学会合理减压。
食用禁忌
1：不可用铜器或铁器煎药；
2：不可与萝卜、葱白、韭白、薤白一起煎服，否则宜串气；
3：熟地虽能补血益精，但也无法根本解决肾功能的问题，节欲和科学就诊也非常重要；
4：中医认为，伤寒病人不宜服用熟地，所谓“邪从外入，最忌滋补”，否则补气就成了补邪。
推荐食谱：生熟地龙骨汤
功效：
生地，具有清热凉血的功效；
熟地，具有补血生津、滋肾养肝等功效。
食材：
生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜一片即可。
做法：
先将龙骨飞水，再将全部材料洗干净放入锅中，加适量的水，煲2个小时即可。
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