｜一、排毒｜
人的疾病，很多是由人体内外环境的有害物质造成。人体内之宿便有时多达十余公斤，长期停留在大肠壁上，中、西医学均视便秘为百病的根源。要想治病，首先要清除宿便。排毒辟谷做一次全身的「大扫除」彻底清「仓」。粪便是最污秽的东西，如大量积聚，其恶气自肺部出来便是气喘，从皮肤排泄便是湿疹。长期自身中毒，令人神经颤抖、精神疲乏，且易并发头痛、背痛、疲倦、失眠及过敏等症状。川上教授实验，发现右肠闭塞，招致右脑出血；左肠闭塞，招致左脑溢血。而横行结肠闭塞，则会使联络左右大脑的胼胝体血管膨胀，遂形成精神异常。
｜二、减肥｜
辟谷的主要目的不是减肥，但它却是最安全最强效的减肥法。平时人主要靠糖代谢供能，辟谷两三天后体内糖耗尽，便自然启动脂代谢，这才进入辟谷状态。脂代谢功能顺序是这样的：通过血液把脂肪运输到肝脏，在肝脏切割代谢，进一步变成能量。所以辟谷期间代谢掉的脂肪顺序是：先血脂---内脏脂肪---皮下脂肪---蛋白质，包括血液及脏腑组织中各种垃圾都是转换能量的原料。所以辟谷减肥先减脂肪，而且先减肚子。辟谷减肥后不会变成失水蜜桃、脸容憔悴、皱纹增加，反而肌肉结实、皮光肉滑、白里透红、明艳照人。
｜三、调理脾胃｜
脾胃不仅是营养之源，也是主要毒素来源。毒素排干净之后，不但增强了肠胃的吸收力，且使消化系统工作效率提高，营养吸收也跟着旺盛起来。辟谷期间，脾胃冬眠，一方面得到充分的休息，另一方面辟谷相当于将脾胃返还归零，回归到婴儿胃肠状态。这种归零，包括肠道菌群恢复、脾胃功恢复等。
辟谷是调理脾胃病最安全最强效的方法，80%有胃病的谷友一次辟谷便可以疗愈。
｜四、自身融解｜
激发人体纯阳真气，先融解多糖类脂肪，再融解弱化或病变的蛋白质，如肿瘤、息肉、癌变细胞等；又再融解全身分泌管道，尤其血管里附着的废物及血液里的凝块和污浊物。这些病毒、废物、脂肪的利用和燃烧，医学上称为「自身融解」。这就是辟谷能减肥及防病治病的科学依据。并能将将体内寒、湿、瘀、滞等各种毒邪之气以及各种病气逼出体外，清除病灶和疾病隐患。
｜五、美颜之道｜
为什么辟谷减肥不会变成「皱皮柑」，反而变得身材健美，容光焕发呢？这是因人体的血管畅通了。辟谷的「自身融解」，融解了血管内壁附着的脂肪和胆固醇及增生物质及血液里凝结块，稀释了血液，使粥样硬化的血管变软，使大小血管畅通无阻，人体的血液变得更净化、更精纯了。脸因缺血养而生皱纹，血流不畅，瘀血积聚而生斑点。故血旺身强，血到皱平，血通斑退，血行皮滑，血畅皮白而红。这也是辟谷对美容有奇效的科学依据。
｜六、净化血液，软化血管｜
当代人血管越来越硬越来越脆，特别是动脉硬化发病率越来越高，而且越来越年轻。主要原因就是血脂胆固醇沉淀到血管壁上，这种血管硬化靠吃药基本没用，靠普通的运动也是很难。虽然这方面有很多的解决办法，而其中主要方法之一就是辟谷。辟谷后，物质的分解代谢相对加快，血管壁内的血栓易被溶解而使血流通畅。沉积于动脉内膜的脂质也会分解析出，全身各脏腑均获得排毒和血液滋养，动脉管壁软化，对心脑血管病有益。
｜七、增加免疫力｜
白细胞在营养丰富的情况下，也是处于饱食状态，所以就「懒得」去吞噬细菌病毒癌细胞等异物；但在辟谷期间，它们也处于饥饿状态，吞噬能力大增，所以辟谷期间白细胞数量明显增加，免疫力大增。当代人多数体寒，体温普遍偏低，所以免疫力越来越降低。辟谷有效恢复人体正常体温，恢复免疫力。
｜八、抗癌｜
1、辟谷期间免疫力明显增加，有效清除癌细胞；
2、癌细胞怕饿、厌氧，以糖为主要食物，喜欢在缺氧的环境下，拼命吸收营养以壮大自己。辟谷先把体内糖耗尽，而且期间没有糖摄入，切断癌细胞赖以生存的营养渠道，而靠脂肪代谢满足正常细胞的能量需求。辟谷一段时间后，血液循环会变得更佳，血液与氧气气可输送至各组织中，抑制癌细胞生长；
3、癌细胞怕热。辟谷期间，体温多会升高，寒湿是癌细胞生存的最佳环境，辟谷祛寒湿强效！
｜九、免疫调节｜
调理过敏及自身免疫性疾病：随着环境污染越来越严重及压力越来越大等原因，过敏等变态反应性疾病越来越普遍，「不死的癌症---自身免疫性疾病」越来越多，自身免疫性疾病几乎个个都是医学难题！危害巨大！辟谷对免疫系统是双向调节，既可以提高免疫力，也可以把错位的免疫系统强力纠错，进而增强了免疫调节功能。
｜十、调理、治愈百病｜
辟谷是「不食不饿，一键恢复，重装生命系统」，提高人体自愈力。不是辟谷治百病，而是人的自愈力治百病。严格禁食辟谷造成危机假象，身体进入自救状态，全面启动自我疗愈的机制，发挥器官自动修复及身体自动回复各种平衡（血压、体重、血糖量、体质寒热等）的作用，加速各种大小病患疗愈。
｜十一、内脏休养生息｜
常人三餐加点心，过多饮食量大大加重肠胃消化吸收负担；同时为支援肠胃供血，心脏加快搏动；为供氧心脏，肺部加快呼吸；为分解糖分，胰脏要供应大量胰岛素；为分解脂肪，肝脏要供应大量胆汁、解毒；肾脏要过滤尿素、尿酸、重金属等废物；同样，六腑的传送负担也加重，通过辟谷后，使得五脏六腑得到很好的休养生息；复食期，就大大提高了脏腑的运化功能。
｜十二、抗衰延年｜
综合以上功效如：血液净化、清肠、增加免疫能力、增加脏腑功能等，辟谷可以抗衰延年。美国营养学家马凯博士，发现老鼠每周禁食两天，不易生癌，且寿命延长一倍。观察动物界不难发现，大凡猛兽如老虎、狮子之类，暴饮暴食，食量大者，其寿命并不算长，而象蛇、龟等，一生消耗的食物并不多，但其寿命却相当可观，能生存上百年者多矣。
｜十三、养心增智｜
辟谷期间脾胃气血的供给明显减少，会使它们变得更加敏锐，因此大脑能收到额外净化后的血液和营养，供给视力、嗅觉、味觉等五官的末梢神经，阻塞大脑的有毒废物也会被清除，因而头脑清醒、思想灵敏、感官更敏锐，并能增强记忆力、精力加倍；许多需要时常公开演讲的知名人士都有一个习惯：在重要的演讲之前辟谷，过后再吃。
｜十四、预防调理细菌病毒导致的疾病｜
现今世界超级细菌病毒层出不穷，药物的研发速度远远赶不上细菌病毒的耐药升级速度。靠药物对抗微生物永远是有限的，而人自身随着环境而进化增强的免疫系统自愈力，永远是最后的堡垒！如人们能掌握辟谷技术后，人体免疫能力不断提高，就可以预防和饿死各种细菌病毒。可见辟谷在人类祛病、健康、保健方面有着深层的意义。
｜十五、自然环保，提高生存能力｜
在大灾大难方面：如果发生地震，房屋或矿井倒塌，活埋在瓦砾下、废墟中的人，如果掌握辟谷之法，就会赢得救援的宝贵时间。在粮荒方面（不论什么原因造成的），如果人们掌握辟谷方法，可以帮助渡过难关，躲过饥荒。
｜十六、增强意志力及正能量｜
可以增进你的记忆力，加深理解力，增强意志力，培养忍耐力，充满勇气，意志的欲望，增强自信心，可辨别轻重、不拘小节，心情开朗，心胸开阔。减少强迫性心瘾---辟谷期间身体运作状态转趋自然，身心压力减低，各种心魔（特别是烟酒）减少，乘机戒掉坏习惯。
｜十七、修行最佳入门｜
何为修行？七天辟谷下来，自然知道。食欲是人的第一欲望，比不吃饭更严重的就是死亡了。当人发现连饭都可以不吃的时候，还有什么不能放下呢？七天辟谷，自然进入修行之门！辟谷也是通往修炼更高层次的必经之路。
｜十八、增加幸福感｜
去染习，化秉性，归天性。随着生活越来越富裕了，人们的幸福感却越来越少了，半年辟谷七天，轻松找回久违的幸福感！疾病的根源就是染习秉性导致，积习难改，秉性难移！简单的「管住嘴，迈开腿」的说教，是无法去染习化秉性的。而七天禁食辟谷，这种雷霆手段，挑战生命极限，对每个生命都会是强烈震撼！所以对每个人的染习秉性都会有强烈的干预。当然既然是修行修炼，就往往不是一次就可以达到效果的，但不论是谁，只要你坚持半年七天辟谷，如果再不够力，那就每月辟谷七天，连续三四个月，一定可以被强烈干预！多严重的陋习、顽疾甚至劣性，都有可能被彻底改变！
辟谷有什么奇迹？
o辟谷令你停止做食物的奴隶，以后让内心引领肉体o辟谷令你不再用筷子刀叉为自己掘坟墓o辟谷是不开刀的手术o辟谷是身心灵彻底大扫除，破旧迎新o辟谷是你跟上帝onlineo辟谷是大自然的镇静剂o辟谷是灵性提升的召唤o辟谷是让身体充份发挥自我疗愈、自我修复、返老还童等本能独一无二的方法o辟谷令此后饮食更有真味
你知道断食的事实吗？
o9亿印度教徒在圣日断食，有些断食长达整整一个月。
o万犹太人在悔罪日断食。
o13亿穆斯林在斋月期间，整整一个月内由日出到日落断食，天天如是。
o著名神学家阿诺尔德?埃雷特教授更认为断食是思想灵性开悟进化的总锁匙。
o耶稣展开传道事业之前，接受若翰施洗，随即进旷野做了40天断食。
o佛祖菩提树下断食49日，接着得到完全的开悟。
o甘地经过断食身心灵脱胎换骨，惊叹说：「不做断食，祈祷不成为祈祷！」
o埃及人能够保持健康，青春常驻，全靠每月断食三日和灌肠、呕吐来清洗肠胃。
o81岁的菲奇牧师断食50日，整个人容貌骤变，看来只有廿多岁。
o至今为止断食纪录的保持者为南非人福斯特太太，她断食了天。
o年前，阿拉伯医学家伊文西纳已用断食法医病，各式各样顽疾、奇难杂症不药而愈。
o实验中的动物断食，断肢会再生出来。
o不少动物繁殖交配高峰期，都不吃不喝。
o历来医学临床经验证明：断食两三日，可令不孕的夫妇生育。
断食法治病有什么纪录?
历史文献纪录最早的断食疗法临床个案，可以说是阿拉伯医学家伊文西纳（-），他着有《医学典范》，报道如何让病人断食一个月，期间鼓励他们散步、做体操、晒太阳、按摩，于是各式各样顽疾、奇难杂症不药而愈。
近代西方有德国医学家菲里希霍夫曼（-），要病人断食，治好了脑中风、胃溃疡、痛风、坏血病、风湿、各种皮肤病等，他坚持说「断食是最棒的治疗法」。
到了现代，主流西医一般忽略饮食与健康的关系，对断食无知，幸有个别医学专家力排众议，例如19世纪中叶有位约翰．都伊博士以科学方法研究断食的疗效，令西方医学界留意到断食的重要性。
美国名作家安普敦．辛克雷亚患了重病先后做了两次断食，首次11天，第2次8天，霍然而愈，重新过健康生活，然后在年出版《断食疗法》等书，广受注意。
另一位医生F．吉格塞尔亦于年出版了《断食疗法》，报道临床治疗的成功实例。
美国一位哈佛．协尔敦博士在年于医院，采用断食作为主要的治病手段，医好了五万个各种症候的病人。
在中东和印度等地，用断食来治病司空见惯。
日本人也自古习惯断食。著名小说家村井弦斋在年做了一星期长的断食，年再做30天，即治好了缠身的顽疾，出版《断食疗法》作为见证。-21年期间，法学博士今井嘉幸做了几次断食，医好了久病不愈的支气管气喘，轰动全国，使到日本人更有信心去采用断食来治病。
在香港，年代才开始有绿色人士及团体提倡断食，香港素食学会在年首次举办断食营，帮助了不少人在身心灵各方面得到美满的收获，至今已举办了四十多次（查询）。
断食其实是什么？
断食（fasting）就是自愿在某段时间之内不吃固体食物。
有些断食方式连其他饮料也不喝，只喝水。有些断食方式连水也不喝。
断食即是「绝食」、「禁食」吗？
不是。
「断食」是指开开心心主动积极地，为了让身心灵休养而停止进食，特别是固体食物。
「绝食」是指消极地抗议、表态，是一种对抗性的手段，非为了个人心灵的益处。
「禁食」是主要为了灵修、宗教原因而做（包括按教规而「守斋」），「断食」是有计划，有选择地不吃某些食物，比较整全、主动。
怎样才算是断食？
断食是一种行为，主动有策略地采用自然的方法达到某些身心的目的。
断粮、饥荒的环境不是断食，那是没有选择之下被迫停吃，没有主观的选择；抗议式「绝食」不是为了改善自己身心灵状态，往往是消极的表示，所以不算是断食。
断食方式有几类？
按进行的方法，断食可以分为：
*半断食（half-fast）——期间只吃平日一半份量的食物，以清简为主。
*水果断食（fruitfast）——期间只吃某些水果，不吃其他固体食物。*果菜汁断食（juicefast）——期间不进食固体食物，只喝果菜汁。*汤水断食（soupfast）——期间不进食固体食物，只喝汤水及茶。*清水断食（waterfast）——期间不进食固体食物，只喝清水。*绝对断食（absolutefast）——期间连水也不喝。
按时期的长短，断食可以分为：
*短期断食----1-3天*中期断食----4-10天*长期断食----10天以上。
怎样选择断食方式
*切勿大贪，要循步渐进。第一次只可做一两天，有了经验、信心再多做。由简单（例如水果或果菜汁断食）开始。
*最好定期做，例如每月初一或每隔一个周末做。*考虑到自己的处境、生活习惯、身体健康状态、环境天气的因素。*重视身体的讯息，信任直觉。
断食有什么生理方面的效益？
*百病早愈——肠胃全面休息，身体进入非常的操作状态，全面启动自我疗愈的机制，发挥器官自动修复及身体自动回复各种平衡（血压、体重、血糖量、体质寒热等）的作用，加速各种大小病患死速痊愈，尤其是结石、痔疮、肿瘤、肠胃病、皮肤病、敏感性、肝病、糖尿、红斑狼疮、心脏血管症、感冒、发烧等。
*返老还童、延年益寿——体内细胞衰老过程得以放缓，令各组织器官运作趋正常、自然，充满活力生气，已老化的部分功能回复青春时代的状态；例如视力听力改善。每次断食都会增寿。
*容貌美白亮丽——肠道大清洗，体内抽调出来的脂肪亦释放储存的秽物，皮肤在断食后看来更干净、红润、有光采，各种瘀斑、粉刺、暗疮逐步消除，班疹及其他疮疥早愈，令人觉得吸引力大增。
*减肥瘦身——清水断食每日燃烧1磅脂肪，半断食汤汁茶断食亦耗掉体内相当的脂肪，对减肥往往非常有效。更重要的是断食一方面改变消化系统的功能，让肠胃中的秽物好好的大清除之后，从此用更健康更正常的方式运作，例如已反常膨胀的胃恢复应有的体积，在吸收消化时，不用那么费力劳累；另一方面，经过断食的经验及身体机能改变，心理上亦减少了贪食的欲望，从此进食习惯不知不觉改变，份量减少、不再沉溺有害的饮食，这样于瘦身特别有利。
*提升免疫功能——身体以后抵抗力更强，大小病患威胁减少，健康生活信心增加。
*减少强迫性心瘾——断食期间身体运作状态转趋自然，身心压力减低，各种心魔（特别是烟酒）减少，乘机戒掉坏习惯。
辟谷有什么情绪思想方面的效益？
*睡眠改善——睡身先睡心，断食期间虽然会有间歇性的情绪波动，身体会产生镇静作用，令心情更平和。加上排毒效应感觉懒洋洋，于是睡意增浓，整个人得到充份的休息。另一个不再失眠的原因，就是平日我们往往吃得太多、太晚，食物太难消化、太多味精、太多咖啡因，所以睡不好。断食期间由于身体运作恢复自然，秽物清除。在补食期之后，血液循环畅顺，血液里的垃圾减少，大脑得到更多氧气，思考的功能大大提升，分析事物特别棒。*灵感非凡、创意爆棚——断食期间右脑功能尽情发挥，往往得以天马行空去想象，每有神来之笔的创造力。对于写作、艺术创作、度桥、解决难题，都不时有梦寐以来的成绩出现。*释放内心负性档案——断食期间随着体内物质的废物冲刷脱落清洗排走，我们心中长期储存的种种沉积压抑的、历来不肯面对无法删除的意念、讯息、记忆，一一逐渐释放，往往包括恐怖经历、仇怨、内疚、愤怒等。
断食有什么灵性思想方面的效益？
*灵修工夫效益大增——断食期间，身体逐渐净化，又轻松自在，思想同时净化轻松自在，于是做精神的「劳动」气功、瑜伽、静心、祈祷、自我催眠等，较平日更敏锐，发出的能量更多更有力，做气疗等工夫效果往往更佳。*搭通天地线冥合万化——特别感受到自己跟宇宙的本源（上帝、造物主等）接近，与造化万物融和、结合，体验到物我唯一的升华、超越境界，但只能顺其自然，不可催促强求。
为什么辟谷不止益自己？
表面上，一个人断食「一人做事一人当」、「荣辱止乎其身」，事实却是我们生当于世，每一个意念都无可避免产生蝴蝶效应，影响到天上地球下众生，有千秋万世的使再震动、连锁反应效果。当我们得到了（正如上文所形容那些）身心灵的进步，我们的思想言行只会更积极更慈悲，生活中一切行为不知不觉已经惠泽众生。
在形而上的层次来说，我们「心静」，即告进入宇宙的集体意识，就如打开了全人类几百万年共同拥有的业报银行户口账目那样，一方面随意提取大家的功业（这可以理解何以上文形容那样断食期间特别多开悟与所谓「特异功能」力量），一方面亦毫不费劲将自己的善业入账（这可以解释何以上文形容那样感受到冥合万化）。
人生境界提升方向重订——由于得到了以上的经验，我们透过断食的行动获得开悟、信心、决心、勇气、以后做人不再能混混噩噩，弄清楚本末，知所行止。
为什么辟谷是一种人生的觉悟？
辟谷不但是一种行为，更是对生命的重新理解，对造化安排的重新认识。
当你做辟谷，你是在挑战当前大错特错的主流文化信念，你是在重新为生命的价值排序（然后为生命的目标订向、为生命的角色定位）。断食每一次都强化种种开悟与?心。
道理很简单：你一做断食，周围的人总是说你傻、无知、无谓、危险；连应该明白真相的专业人士（医疗保健工作者）亦如此，他们更一致高调反对。
以下是断食令我们亲自体验好容易悟出来的事实：
*地球上没有一种生物是餐餐吃饱、天天吃饱的。*相反，从最大只的狮虎到最小的蜘蛛虾蟹，都是有时吃饱有时吃半饱有时（长达几天几个月）完全不吃（甚至不喝）的。*而且，当它们受伤、生病，或是四周环境不利，必定自动停止进食。*这是上天造化设计一早安装的程式，它们生而知之，明白到虽然为了生存，该吃饱时无妨尽量吃饱，但是为了生存很妥当，必须有时停止进食。*只有自诩为万物之灵的人类，搞出了灰色的文明（违反自然之道的集体生存文化），一错再错：餐餐吃饱，天天吃饱；不想吃不需要吃不宜吃时时照吃而且吃得多吃得滥吃错；将吃当成为生命的重要部分（为了吃而活而不再是为了活而吃）。
做辟谷要注意什么？
*辟谷之前三几天不要吃过饱。
*辟谷期间不喝太甜的、太咸的、任何含油脂、蛋白质、淀粉质的食物。
*结束断食时勿大吃大喝，只宜吃少量固体食物，待肠胃慢慢迎合新的饮食习惯和新的食量。
*辟谷期间出现生理、情绪、精神各方面不寻常的感觉是排毒及修复过程正常现象，淡然处之可也。
*辟谷期间感到肚饿难忍，往往是心理作用，习惯了就容易接受。
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