维生素C
功能一：抗氧化功能
维生素C的药效基团是抗坏血酸离子，最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。
在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，因为它能够保护身体免于氧化剂的威胁。
功能二：保护大脑
维生素C还可以聚集在大脑和神经周围的组织和液体中。这些组织中的维生素C含量是血浆中维生素C含量的10倍。
维生素C不仅自身就是一种优秀的抗氧化物质，而且它还能使维生素E和谷胱甘肽再生，成为保护大脑和神经细胞的一种非常重要的营养成分。
功能三：优秀的解毒剂
维生素C的主要功能在于解毒，它被广泛地用做解毒剂。
30年来，已经证明它能预防中毒及过敏和药物引起的过敏性休克，它可以和任何物质中和而留在血液中。
如果大量摄取，也可以消除氟、糖精和含糖物质、铅、苯、所产生的毒素。
另一方面这些毒素也会破坏维生素C,使其随尿液排泄因而增加其需求量。
例如在医学报告，老鼠实验中，高度致癌毒素就会使其维生素C的排泄量较平常多50~70倍。
人体血液中的维生素C,会因服用药物而大幅下降。
因此，服用某些药物时，每次需要维生素C来配合其使用。
功能四：缩短病程时间
病人若大量服用维生素C,通常可以使麻醉剂、镇静剂发挥效用，并降低其毒性。
如果每次服药配合摄取~毫克或更多维生素C,则对缩短医疗时间非常有帮助。
此外，维生素C也能预防许多药物对肝脏的伤害。
药物的毒性强弱不同，每次需要摄取多少维生素C才能解毒，尚无法确定。
通常大多数人，生病后在吃药的同时，补充毫克的维生素C或者一个橘子或纯果汁都会起到很好的康复作用。
功能五：抵御细菌感染
维生素C也已被证明能够加强巨噬细胞的功能，这大大加强了我们抵御细菌感染的一线防御系统。
如果你只是感觉自己马上要感染上什么疾病的话，每天服用适当剂量而不是大剂量的维生素C会比较明智。
功能六：提高免疫功能
有一个实验结果显示坚持每天服用一克维生素C两个月后免疫系统的许多方面都会得到相当大的提高。
维生素C还能重新生成维生素E去对付血液中过多的自由基。
这些特性都进一步证明了，维生素C对免疫系统的增强能力。
每日膳食中营养素供给量(RDA)建议的成年人维生素C标准是60毫克。
另一方面医学界报道建议，我们的身体摄入量应该提升到毫克维生素C，会有更大的功效。
下图是维生素含量的排名（每克食物）
日常生活中含维生素C的蔬菜：青菜、韭菜、菠菜、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花等
富含维生素C的水果：鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、柠檬等。
一个奇异果,一个橙子刚好满足一般人一日所需维生素C(60mg)
其实让健康有保障，只有一条可行之路就是通过学习获得维护健康的知识，这就是笔者的目的。
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