1.葡萄酒中，含有防治癌症的主要物质—白藜芦醇
2.与抗衰老的关系：葡萄酒中含有的原花色素和单宁这种物质能消除活性氧的作用
3.防治心血管疾病：红葡萄酒中含有的物质能够增加血液中高密度脂蛋白浓度，防治胆固醇沉淀附着在血管内壁，从而达到防治动脉硬化的目的。
4.与老年痴呆的关系：一天喝一杯红葡萄酒的老年人和戒酒的老年人相比，患老年痴呆的发生率降低85%
5.与美容关系：红葡萄酒中含有抗氧化物质，含有多酚和果糖，能直接保护皮肤，促进皮肤新陈代谢，防皱纹的形成，防皮肤松弛，防脂肪积累等，也能间接抑制黑斑的形成。
6.与减肥的关系：红葡萄酒中含有丰富的B族维生素，特别是含有促进糖代谢的维生素B，以及含有能够促进新陈代谢的硫化物，消除因运动不足或过食引起的肥胖。
红葡萄酒与健康的关系有个例证—法兰西奇迹
法兰西与欧美其他国家的饮食习惯相似，摄入的胆固醇，脂肪都非常高，但法国患心脏病的人却只有美国的一半，很多科学研究者开始研究，最后发现呢，和他们喝的酒有关，美国人用餐喜欢配烈性酒或啤酒，而法国人喜欢配红酒，红酒中的原花色素对于预防心脏病功效显著，它能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，防治动脉硬化，这就是红酒的魅力。
四.红酒的功效1.镇静心绪：葡萄酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉紧张度。葡萄酒也可以对神经运动中枢起作用，给人以舒适，欣快的感觉，因此对于哪些由于焦虑而受官能症折磨的人，饮用少量葡萄酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。
2.促进消化：饮用60g-g葡萄酒，可以使正常胃液分泌增加ml。葡萄酒有利于蛋白质的同化，红葡萄酒的单宁酸，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，并对结肠炎有一定的疗效。
3.杀菌：葡萄酒中含有的多酚物质具有杀菌作用。
4.预防心血管病：法兰西奇迹
5.抗氧化，延缓衰老：葡萄酒让人漂亮的秘密在于单宁酸，医学证明，单宁酸和红色素等酚类物质有抗氧化，延缓衰老的作用。
知识链接：葡萄酒的分类
一.按葡萄酒的颜色分类
1.白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽:应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄,金黄色。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。
2.红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3.桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰。
二.按葡萄酒中含糖量分类
1.干葡萄酒酒的糖份几乎已发酵完,指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味,酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。
2.半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
3.半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在12—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。
4.甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。
三.按酿造方式的不同分类
葡萄酒根据酿造方式的不同分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以法国香槟区所产的”香槟”最负盛名《也就是说香摈是一种特殊的气泡酒》。加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。
四.按葡萄酒含汁量分类
1.全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。
2.半汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量不纯,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁甜葡萄酒。
南非介绍位于非洲大陆最南端的南非是一块美丽富饶、多彩多姿的土地。北部与中非的热带草原一脉相承，呈现出广袤壮阔的风光，是狮子、大象、长颈鹿等野生动物的乐园。南部面临壮阔无涯的大洋，印度洋的暖流和大西洋寒流在这里相遇，制造出宜人的地中海气候，展开一幅悠长画卷。
开普敦(CapeTown)是南非的第二大城市，是太平洋航线的重要枢纽。这里以其美丽的自然景观及码头而闻名于世，被称为“世界上最美丽的城市之一”。放眼望去，整个城市色彩斑斓，再加上翠绿的草木掩映其中，就好像进入了安徒生笔下的童话世界。温暖气候、秀丽的风景、多姿多彩的户外活动和浓厚的文化气息令它成为了南非其中一处最受欢迎的旅游去处。
来到南非，你绝对不能错过在草原上看奔跑的生灵，在海滩上看海豹追逐海浪的自由，在万花丛中欣赏最壮观的花团锦簇，来到南非可以让你感受到从自然生态保护区到广袤的原野、从动物景观到欣赏植物景观的壮阔。
两大洋冷暖海流交汇带来的丰沛降雨为南非的植物提供了舒适的气候环境，南非全境植物种类达多种，据说仅一座桌山上的植物种类就比英国全国还多。四季更替，种种奇花次第开放，其中许多都是南非独有的。南非无愧于“七彩王国”的美誉。
南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%，而它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普山脉从天幕一直绵延到这世界上最美丽的葡萄酒产区，一个个世外桃源般的葡萄酒庄，与当地的美酒美食邂逅，让人为南非酒庄如画的美景、如诗的氛围印下深刻记忆。我们美丽的拉格诺之家就在那里等您而来！
1、唯一一款白葡萄酒白诗南
白诗南曾经是葡萄酒世界里的万人迷，当它化身为初夏葡萄酒架下一杯晶莹剔透、冰清玉洁的佳酿，充满果味，口感明快，散发着浓郁芬芳，就像一首七月的诗，“水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香”。
它清新怡人，当它夹杂着迷人的热带水果香气和甜美一起漫入您的身体时，就像时光定格初见时那最美好的一刻，让您无限愉悦和留恋。
人生若只如初见，恋人们第一次见面的感觉，总是羞涩中带着甜蜜，正如白诗南的酸酸甜甜。人生有很多个第一次，第一次买车，第一次买房，第一次出国，在完美事业中，您实现了多少个第一次？让我们随着白诗南的芬芳，将这甜美的感觉回放，珍藏……
若只如初见——白诗南！
2、拉格诺红葡萄酒——西拉?品乐塔奇
每一个国家都拥有一种独具特色的葡萄品种作为标志，对于南非，它就是品乐塔奇，这是一个拥有纯正南非血统，被称为“南非国家英雄”的酿酒葡萄品种。
由品乐塔奇酿成的葡萄酒颜色深浓靓丽，果味丰沛甜美，奔放的香气毫不掩饰。当您细品这款南非美酒，仿佛能聆听到来自非洲好望角海浪拍岸，夹扎着大西洋的冰雪清凉，却也蕴涵着印度洋的夏日暖阳，置身于那狂野而神秘的自然风光，甚至能闻到丝丝醉人的气息，坐下来，用柔美多汁的葡萄酒为彩虹之国干杯。
南非的呼唤——西拉?品乐塔奇！
3、南非葡萄品种之五——西拉
有人爱赤霞珠丰富的单宁酸，却不能忍受它类似于青草、青色浆果的味道；有人爱黑比诺如紫罗兰、玫瑰、草莓、樱桃般的层层果香，但是却嫌它口感太轻，不够浓重。西拉化解了鱼和熊掌的“恩怨”，它既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致馥郁的果香。
西拉是最古老的葡萄品种之一，从波斯王朝时期就有酒农种植。在澳大利亚，只要有葡萄的地方，就有西拉，这里是最主要的西拉产区。但南非的西拉也是非常值得北京最权威看白癜风医院白淀风
