为什么断食是一种人生的觉悟？断食不但是一种行为，更是对生命的重新理解，对造化安排的重新认识。当你做断食，每一次都强化种种开悟与心。道理很简单：你一做断食，周围的人总是说你傻、无知、无谓、危险；连应该明白真相的专业人士（医疗保健工作者）亦如此，他们更一致高调反对。以下是断食令我们亲自体验好容易悟出来的事实：*地球上没有一种生物是餐餐吃饱、天天吃饱的。*相反，从最大只的狮虎到最小的蜘蛛虾蟹，都是有时吃饱有时吃半饱有时（长达几天几个月）完全不吃（甚至不喝）的。*而且，当它们受伤、生病，或是四周环境不利，必定自动停止进食。*这是上天造化设计一早安装的程式，它们生而知之，明白到虽然为了生存，该吃饱时无妨尽量吃饱，但是为了生存很妥当，必须有时停止进食。*只有自诩为万物之灵的人类，餐餐吃饱，天天吃饱；不想吃不需要吃不宜吃时时照吃而且吃得多吃得滥吃错；将吃当成为生命的重要部分（为了吃而活而不再是为了活而吃）。
你知道断食的事实吗？9亿印度教徒在圣日断食，有些断食长达整整一个月。万犹太人在悔罪日断食。13亿穆斯林在斋月期间，整整一个月内由日出到日落断食，天天如是。著名神学家阿诺尔德?埃雷特教授更认为断食是思想灵性开悟进化的总锁匙。耶稣展开传道事业之前，接受若翰施洗，随即进旷野做了40天断食。佛祖菩提树下断食49日，接着得到完全的开悟。甘地经过断食身心灵脱胎换骨，惊叹说：「不做断食，祈祷不成为祈祷！」埃及人能够保持健康，青春常驻，全靠每月断食三日和灌肠、呕吐来清洗肠胃。81岁的菲奇牧师断食50日，整个人容貌骤变，看来只有二十多岁。至今为止断食纪录的保持者为南非人福斯特太太，她断食了天。年前，阿拉伯医学家伊文西纳已用断食法医病，各式各样顽疾、奇难杂症不药而愈。
实验中的动物断食，断肢会再生出来。
断食其实是什么？断食（fasting）就是自愿在某段时间之内不吃固体食物。有些断食方式连其他饮料也不喝，只喝水。有些断食方式连水也不喝。断食即是「绝食」、「禁食」吗？答案：不是。「断食」是指开开心心主动积极地，为了让身心灵休养而停止进食，特别是固体食物。「绝食」是指消极地抗议、表态，是一种对抗性的手段，非为了个人心灵的益处。「禁食」是主要为了灵修、宗教原因而做。
「断食」是有计划，有选择地不吃某些食物，比较整全、主动。怎样才算是断食？断食是一种行为，主动有策略地采用自然的方法达到某些身心的目的。断粮、饥荒的环境不是断食，那是没有选择之下被迫停吃，没有主观的选择；抗议式「绝食」不是为了改善自己身心灵状态，往往是消极的表示，所以不算是断食。断食方式有几类？按进行的方法，断食可以分为：*半断食（half-fast）——期间只吃平日一半份量的食物，以清简为主。*水果断食（fruitfast）——期间只吃某些水果，不吃其他固体食物。*果菜汁断食（juicefast）——期间不进食固体食物，只喝果菜汁。*汤水断食（soupfast）——期间不进食固体食物，只喝汤水及茶。*清水断食（waterfast）——期间不进食固体食物，只喝清水。*绝对断食（absolutefast）——期间连水也不喝。
按时期的长短，断食可以分为：*短期断食----1-3天*中期断食----4-10天*长期断食----10天以上。怎样选择断食方式？*切勿大贪，要循步渐进。第一次只可做一两天，有了经验、信心再多做。由简单（例如水果或果菜汁断食）开始。*最好定期做，例如每月初一或每隔一个周末做。*考虑到自己的处境、生活习惯、身体健康状态、环境天气的因素。*重视身体的讯息，信任直觉。*选择科技断食按照净食指导师的指导方案，方便快捷，无副作用。
断食有什么生理方面的效益？*百病早愈——肠胃全面休息，身体进入非常的操作状态，全面启动自我疗愈的机制，发挥器官自动修复及身体自动回复各种平衡（血压、体重、血糖量、体质寒热等）的作用，加速各种大小病患死速痊愈，尤其是结石、痔疮、肿瘤、肠胃病、皮肤病、敏感性、肝病、糖尿、红斑狼疮、心脏血管症、感冒、发烧等。*返老还童、延年益寿——体内细胞衰老过程得以放缓，令各组织器官运作趋正常、自然，充满活力生气，已老化的部分功能回复青春时代的状态；例如视力听力改善。每次断食都会增寿。*容貌美白亮丽——肠道大清洗，体内抽调出来的脂肪亦释放储存的秽物，皮肤在断食后看来更干净、红润、有光采，各种瘀斑、粉刺、暗疮逐步消除，班疹及其他疮疥早愈，令人觉得吸引力大增。*减肥瘦身——清水断食每日燃烧1磅脂肪，半断食汤汁茶断食亦耗掉体内相当的脂肪，对减肥往往非常有效。更重要的是断食一方面改变消化系统的功能，让肠胃中的秽物好好的大清除之后，从此用更健康更正常的方式运作，例如已反常膨胀的胃恢复应有的体积，在吸收消化时，不用那么费力劳累；另一方面，经过断食的经验及身体机能改变，心理上亦减少了贪食的欲望，从此进食习惯不知不觉改变，份量减少、不再沉溺有害的饮食，这样于瘦身特别有利。*提升免疫功能——身体以后抵抗力更强，大小病患威胁减少，健康生活信心增加。*减少强迫性心瘾——断食期间身体运作状态转趋自然，身心压力减低，各种心魔（特别是烟酒）减少，乘机戒掉坏习惯。断食有什么情绪思想方面的效益？*睡眠改善——睡身先睡心，断食期间虽然会有间歇性的情绪波动，身体会产生镇静作用，令心情更平和。加上排毒效应感觉懒洋洋，于是睡意增浓，整个人得到充份的休息。另一个不再失眠的原因，就是平日我们往往吃得太多、太晚，食物太难消化、太多味精、太多咖啡因，所以睡不好。断食期间由于身体运作恢复自然，秽物清除。在补食期之后，血液循环畅顺，血液里的垃圾减少，大脑得到更多氧气，思考的功能大大提升，分析事物特别棒。*释放内心负性档案——断食期间随着体内物质的废物，冲刷脱落清洗排走，我们心中长期储存的种种沉积压抑的、历来不肯面对无法删除的意念、讯息、记忆，一一逐渐释放，往往包括恐怖经历、仇怨、内疚、愤怒等。
做断食要注意什么？*断食之前三几天不要吃过饱。*断食期间不喝太甜的、太咸的、任何含油脂、蛋白质、淀粉质的食物。*结束断食时勿大吃大喝，只宜吃少量固体食物，待肠胃慢慢迎合新的饮食习惯和新的食量。*断食期间出现生理、情绪、精神各方面不寻常的感觉是排毒及修复过程正常现象，淡然处之可也。*断食期间感到肚饿难忍，往往是心理作用，习惯了就容易接受。
断食有什么奇迹？o断食令你停止做食物的奴隶，以后让内心引领肉体o断食令你不再用筷子刀叉为自己掘坟墓o断食是不开刀的手术o断食是身心灵彻底大扫除，破旧迎新o断食是大自然的镇静剂o断食是灵性提升的召唤o断食是让身体充份发挥自我疗愈、自我修复、返老还童等本能独一无二的方法o断食令此后饮食更有真味
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