巴黎时间3月27日中午，“年中国非遗美食走进联合国教科文组织”活动闭幕式及“精品宴”在巴黎教科文组织总部举行，为期四天的中国非遗美食展示、品鉴活动落下了帷幕。本次活动中，西贝团队将莜面美食和制作技艺向联合国官员、中国驻法国使馆人员、各国嘉宾进行了完美的展示，莜面的魅力和西贝人的风采创造出一次次的轰动。
联合国教科文组织战略规划助理总干事汤普森·弗罗瑞斯女士致辞
西贝七星大厨付国与中国烹饪协会高炳义副会长讨论菜单
西贝莜面妹在为宴会制作莜面窝窝
西贝七星大厨付国在制作莜面窝窝佐汤
在年11月，西贝餐饮即入选“中国美食走进联合国”活动。联合国秘书长潘基文、联合国官员、各国驻联合国代表等五百多人品尝了西贝制作的莜面美食，对莜面美食及制作技艺赞不绝口。
中国烹饪协会作为中餐申遗的主体单位，精心组织中国美食的展示及品鉴，把中国美食文化推向世界最高舞台，为中餐申请联合国非物质文化遗产做铺垫和努力。
莜面在西贝莜面妹灵巧的手中变为一笼笼精致的莜面窝窝
西贝莜面妹张瑞青、肖多在接受媒体采访
西贝传承中国莜面延续多年的传统制作技法，推广莜面健康美食，传播莜面文化，为推动申请中国莜面文化加入世界非物质文化遗产名录做出积极的行动。西贝，加油！I?莜！
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