点击上方蓝字养生健康保健！
年轻不养生;老来养医生.养生是一种生活态度！点击上方蓝字“养生健康保健”，再点击“ 羊肉性温热可温胃御寒，尤其适合在立冬之后食用，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。
2鸽肉——壮体补肾俗语说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的营养一直为人们认可，有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效，且易于消化，非常适合立冬之后食用。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤，可使人精力旺盛、容光焕发。
3鱼肉——益智健脑冬季虽然是进补的好季节，但并是每个人都适宜吃太燥的肉类，而营养丰富，脂肪含量极低的鱼肉就非常适合立冬之后进补食用。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。其次，鱼肉具有益智、健脑等作用。
2保平安的“三杯茶”1黑茶——降脂降压黑茶里富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等，能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能，对于容易积食的冬季肠胃来说，具有很好的缓解功效。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
同时，黑茶在降血脂降血压方面有显著的功效，丰富的茶多糖是黑茶发挥保健作用的关键。还有提高免疫功能，抗血凝的作用。立冬之后多喝点黑茶对身体十分好。
2红茶——预防流感立冬之后，流感多发，预防流感不妨喝点红茶，冬天直接用红茶漱口或者泡茶来喝可以有效预防流感。红茶性甘温和，含有丰富的蛋白质和糖，能够增强人体的抗寒能力，还可以去油腻。
3乌龙茶——防止干燥立冬以后，发嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一，而乌龙茶不寒不热，有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。所以，立冬之后多喝点乌龙茶可以缓解由于维生素缺乏而出现的肌肤干裂的情况。
3保平安的“三个酸”1柠檬——预防上火柠檬的味道比其他水果更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量比其他水果高出十几倍。有机酸是维生素C的“保镖”，立冬之后用柠檬泡水喝，能有效预防皮肤干燥和上火。
2酸枣——镇静安眠酸枣在中药房是作为一味中药来使用的，中医认为，酸枣性平、味甘酸，具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。因此，很多人冬天休息不好，容易疲劳不妨吃点酸枣或泡水喝，不仅可以缓解疲劳，对治疗心烦、多梦、神经衰弱都有较好的作用。
3酸梅——滋养肝脏立冬之后，很多人会出现肝火旺盛的现象。这时酸梅就特别适合立冬肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋养肝脏，提高抵抗力。酸梅用来煮汤、炖肉都不错。
4保平安的“三碗粥”1红枣芝麻粥——擅补肾气
立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。推荐喝红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者。
2腊八粥——养生助消化冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，在冬季的时候，喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女姓补血。
3小米麦仁粥——擅补肾气
冬天很多人都有胃寒不适的问题，这时候喝点小米麦仁粥很有好处。小米有很好的安神养胃作用。麦仁含有丰富优质的植物蛋白，少量脂肪、多种矿质元素和维生素B，还含有降血压肽等营养物质，有补虚，厚肠胃，强气力的功能。
5保平安的“三水果”1梨——止咳化痰
中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。立冬之后每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。
2苹果——生津解渴
俗话说，“一天一苹果，医生远离我”。苹果，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B，和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽。
3猕猴桃——维C之王
猕猴桃被誉为“维C之王”，其维生素C的含量极高。丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效。
6保平安的“三蔬菜”1芹菜——降压
祛痰
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，多食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰、降血压作用。
2莴笋——有助消化莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
2菜花——补维生素每克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上。其维生素C的含量更为突出，每克可达80毫克，比我们冬天常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
立冬吃饺子“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”
今天吃妹子吃饺子~
-猪肉莲藕饺子-
用料
主料：猪肉克；莲藕克；面粉克；清水克
辅料：鸡蛋1个；大葱1棵；姜1小块；生抽2汤匙；香油2汤匙；精盐适量
做法
1、猪肉自己用刀剁碎，选择二肥八瘦或是三肥七瘦的猪肉，太瘦了不好吃，一定要自己剁肉才好吃，不要懒；把肉放盆里，调入适量盐、生抽、鸡蛋，葱切碎姜剁成末也放进去，先把肉馅儿腌制一下入味。同时把面和好，和的要软硬适中，放一边饧着
2、把肉馅儿搅匀，腌制十几分钟；藕削去外皮，切片，切条，然后切成小丁，再剁碎，我喜欢有些小小的颗粒状的，吃着有清脆感
3、把藕放进腌好的肉馅儿里，再加少许的盐和香油，充分拌匀，饺子馅儿就做好了
4、把饧好的面团揉成长圆状，用刀切成一个个的小剂子，撒上一点点干面防粘连，用擀面杖擀成边缘薄中间稍厚的饺子皮
5、把馅儿放进饺子皮，包成一个个的饺子；清水煮开，下入饺子，用饭勺顺着锅边轻轻推动饺子防止粘锅，然后盖上锅盖，煮开后点三次清水，再开后即可捞出享用啦
-三鲜饺子-
用料
主料：饺子粉克；清水克
辅料：韭菜克；鸡蛋3枚；虾皮35克；猪肉馅克；玉米油4大勺；盐3勺；香油2大勺；姜末2勺；生抽4勺；蚝油2勺
做法
1、韭菜切成韭菜末，加入1大勺玉米油和1勺盐拌匀！这样做的目的是为了可以避免韭菜出水！
2、猪肉馅加入姜末，玉米油，蚝油，生抽，香油，以及盐相同方向搅拌均匀。
3、在锅里放入少许油，趁热滑散鸡蛋。
4、把腌好的韭菜，虾皮，滑散的鸡蛋碎加入猪肉馅中。
5、一个方向搅拌均匀，制成三鲜馅。
6、面粉+清水放入面包桶中，启动饺子皮程序。只需15分钟，得到饺子面团！
7、倒出面团，在案板上揉圆。把面团搓长条，切成小剂子，压扁，擀成皮。
8、然后就是取一个皮，放入适量馅料，捏好封口。
9、锅中倒入清水，煮沸，下饺子，注意不要过多，太多容易粘连。用勺把饺子在锅中轻推，然后盖好盖子煮开。大约煮1分钟，然后往里倒入少许凉水。待水再次煮开便可捞出。
-荠菜饺子-
用料
主料：荠菜克；肉馅克；饺子粉克
辅料：清水适量；葱末；姜末少许；老抽半勺；生抽2勺；蚝油半勺；盐适量；香油少许
做法
1、新鲜荠菜洗净切碎，或冷冻的焯水荠菜化冻后切碎。
2、肉馅加入葱段姜末，适量老抽、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。
3、接着放入荠菜，拌匀后点适量香油。
4、面粉加适量清水，揉成光滑的面团，醒10分钟。
5、面团捏成长条状，分成均匀的小剂子。
6、取适量馅料包成饺子即可。
7、这样做出的荠菜饺子，蘸醋再来几头独头蒜，太香
-鲜鱿鱼饺子-
用料
主料：鱿鱼克；韭菜克；面粉克
辅料：油2汤匙；盐1.5茶匙；糖1茶匙；胡椒粉少许；料酒少许；姜汁20克
做法
1、准备食材（面团事先和好，然后放置一旁饧制，鲜鱿鱼去除外皮黑膜，须与身分别洗净）
2、韭菜切小段，姜擦成茸加入清水成姜汁，鱿鱼须切小粒，鱿鱼身用料理机打成茸
3、鱿鱼茸用清水一点点地加入，边加边搅匀上劲，最后把鱿鱼粒加入拌匀
4、加入适量的盐，糖，胡椒粉，料酒，食用油拌匀
5、临到要包制饺子时才把韭菜拌入和匀
6、面团搓成长条，切成小剂子，再擀成面皮
7、放上馅料捏成小饺子
8、水开，饺子下锅，煮熟捞起
