《中秋登望月楼》宋·米芾
目穷淮海满如银，万道虹光育蚌珍。
天上若无修月户，桂枝撑损向西轮。
暑退九霄净，秋澄万景清。很快又到中秋节，中秋节除了令你想起赏月吃月饼和玩灯笼之外，你还会想起什么？答案就是要保健养生。因为秋天的来临，气候也会渐渐变得干燥起来。这个时候你要在饮食和个人护理上做好准备，以迎接干燥的秋季，因此，中秋小长假期间，亲朋好友聚会不断，时不时就要出去“搓上一顿”大餐。面对餐桌上的丰盛美食，很多人会难抵诱惑，放开肠胃大吃一通。然而，盲目地进食是很不科学的。那么，中秋时节应该如何养生呢？
一、月饼月饼中秋的传统美食尤其是月饼虽然种类丰富但属于高脂高糖类食品，就本身成分来说其实并不具有很高的营养价值。从医学角度讲，在现代都市人的饮食习惯和结构中属于不被推荐的食物，其高热量、高脂肪、高胆固醇和高糖分尤其不适合“三高”人群（高血糖、高血脂、高血压）选用。另外，很多月饼都被作为礼品送来送去，最终食用的时候往往并不新鲜，尤其是肉馅月饼、蛋黄月饼，因为含有蛋白质，容易变质，因此，建议大家尽量控制食用量，同时注意保质期，避免食用过期变质的月饼。
1、月饼不宜粥相配
有许多人在食用月饼时，都愿与粥同食吃，会甜的不甜，咸的不咸，口味独特。其实不然，月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品，不仅对糖尿病人不适，对人的大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。
2、月饼宜少不宜多
月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖仍存面粉诸成分，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高，热量高。老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐，消化不良。
3、体热者不宜多吃月饼
体内偏热的人也不可多吃月饼，否则不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
4、月饼宜鲜不宜陈
吃鲜莫吃陈，因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。
二、大闸蟹螃蟹这是中秋节餐桌上另一个大受欢迎的美食。蟹鲜美、营养丰富，尤其是蟹黄中含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，还有一定的药用价值。但同时，蟹也是高胆固醇食品。吃一只中等大小的大闸蟹，一天的胆固醇摄入量就已超标，因此需要加以控制。此外，螃蟹属于凉性食物，胃肠功能较差的人也不宜食用过多。吃螃蟹要注意吃新鲜的、熟的，不要吃死蟹、醉蟹，避免和茶水、柿子、山楂等同食。
1、蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃
螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
2、蟹要现蒸现吃，不要存放
吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
3、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
4、吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃。吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉，用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。
5、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
另外，螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
6、以下几类病人不适合食用
患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。
三、饮酒中秋赏月，月饼、螃蟹都有了，很多人喜欢喝酒助兴。小酒怡情，多饮则伤身。饮酒有几个注意事项：不宜空腹饮酒；酒不宜与咖啡、茶同饮；感冒病人尤其是伴有发热不宜饮酒；酒后不宜服药；患有肝病、胃病、胆囊炎的病人不宜饮酒。
1、对醉酒者要注意保暖，如有呕吐，应将头转向一侧，及时清除其口内的呕吐物，以免呕吐物被吸入气管引起肺部感染、甚至窒息。
2、如果醉酒严重，喝些富含果糖的饮品，可首选蜂蜜水，因为蜂蜜中含有大量的果糖；其次，可以喝梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁，新鲜果汁有助于将酒精从体内迅速排出体外；如果没有蜂蜜水或鲜榨的果汁，喝碗糖水也是不错的选择。
3、当醉酒者不能配合服用解酒食物时，可设法使醉酒者产生恶心呕吐，例如用手指抠喉咙部，将胃内容物吐出，但注意不可用浓茶、咖啡等来解酒。如果醉酒出现行走不稳要防止跌倒，发生外伤骨折等意外。
4、对重度醉酒者，身边的人应及时拨打“”，送医进行急诊抢救，千万不能耽误时间。不管轻度、重度醉酒都不能使用镇静剂或麻醉剂，以免引起不良后果。
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