今日摘要
在哺乳期,母亲的饮食会对婴儿的健康产生很大的影响。宝妈吃的东西就是将要喂给孩子的东西。
健康的食物和有害的物质都是通过母乳输入到婴儿体内的。饮料和点心中含有水杨酸、非砂糖甜味剂(玉米糖浆、阿斯巴甜等)辣椒和咖喱等香辛料会引起婴儿消化不良、疝气等不良反应。
酒精和尼古丁(香烟),还有阿司匹林、苯巴比妥(镇静剂)溴化钾(镇静剂)、硫酸钠(泻药)等对婴儿的健康也有害。
动物性食物、咖啡、巧克力会大幅减少母乳中的钙。咖啡还会使婴儿的神经处于兴奋状态。
还要强调的一点是,现在一些人建议的哺乳期食物都不是理想食物。
我们看到,一些人建议的哺乳期食物中有肉类、鱼类、乳制品等高脂肪、高蛋白的动物性食物,但这些食物的有害代谢废物会大量堆积在体内。由于动物性食物处在食物链的最高点,食用后会把这些动物体内累积的污染物质都带进母亲体内。和其他时候一样,哺乳期女性最好的饮食是以植物性的食物为主。哺乳必须的营养可以从新鲜的水果、蔬菜、种子类、豆类(豆腐、纳豆、丹贝)、薯类、全谷类、海藻、发芽食品等食物中获取。
高脂肪、高蛋白的鱼类、肉类、乳制品以及砂糖和精加工谷物都是不必要的。当然,哺乳期女性比一般女性需要更多蛋白质,可以从种子类、豆类食物中获取。另外,怀孕期间体内维生素B12含量较低的女性,可以一周服用一次营养补充剂,最好一周再吃一次生鱼片或蛋黄。
为了补充钙质而食用牛奶和奶酪完全没必要,从菠菜、油菜、茼蒿、芜菁、水芹、西兰花、羽衣甘蓝、芥菜、青梗菜等绿叶蔬菜中摄取的钙比乳制品更容易吸收。如果婴儿有疝气,那么最初4个月不要吃西兰花、菜花、卷心菜等蔬菜,它们会使婴儿的消化器官内产生气体,引起腹部不适,加重疝气。
另外,芝麻、羊栖菜、豆类都是钙的宝库。蔬菜除富含钙以外,还含有大量的矿物质、维生素、抗氧化物质、植物化学物质、膳食纤维等丰富的营养成分,而乳制品中完全不含这些。
可以把菠菜、油菜、茼蒿、芥蓝(叶子)等切碎做成沙拉,或是稍微煮一下放凉,也可以做成芝麻拌凉菜(加上柑橘的汁和低盐酱油)
另外,可以把大蒜末、绿叶蔬菜加少量的水(或是蔬菜汤)放入锅内煮,烧一沸腾就关火加上少量低盐酱油调味。或是煮至沸腾就关火,放入葱和生姜末,再加少量低盐酱油调味。也可以加入洋葱片和水一起煮,沸腾后马上关火,再加入橙汁(鲜榨)和少量低盐酱油调味。类似这样,菜单可以变化千万。
其他绿叶蔬菜也可以稍微煮一下,加上调味汁或汤可以尝试各种各样的做法
即便不给婴儿喂奶粉,如果母亲食用了牛奶和奶酪,没有完全分解蛋白质分子也会从消化器官进入血液,再通过母乳进入婴儿的体内,很容易引起婴儿过敏反应或疝气。
如果父母双方都是过敏体质,而不希望孩子也成为过敏体质,那么建议母亲不要用一切动物性食物,做一个素食主义者。
如果父母双方都有过敏史,那么婴儿拥有过敏体质的几率就会提高。如果想出生非过敏体质的健康宝宝,父母在怀孕前注意饮食健康是关键。
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