近日，一位姓端木的女士在菜摊买来一些韭菜包了水饺吃，一家七口随后都开始呕吐腹泻，到医院查后发现竟是有机磷中毒了!!大家吃韭菜千万别大意，它可能要你的命!
吃韭菜饺子一家七口被“撂倒”
韭菜素有“起阳草”之称，男士们多吃韭菜能强身健体。韭菜，不仅养肾，还可养颜，很多人都爱吃。前几日，端木女士在家附近的菜摊上买来一些韭菜，给全家人包饺子吃。不料，全家人在吃完饺子后竟都开始呕吐腹泻的症状。
检查确诊：有机磷中毒
经过检查，确诊这七人皆为有机磷中毒。
有机磷大量存在于剧毒农药中，其中毒症状有：心率减慢、恶心呕吐、出汗、瞳孔缩小等，如中毒较深会出现肌肉颤动甚至昏迷。
面对农药残留的蔬菜应该怎么洗？
1、自来水：不要泡太久，以10分钟为宜
用自来水浸泡或冲洗可以去掉部分农药残留，但不要泡太久，以10分钟为宜。如果泡的时间太长，反而可能产生亚硝酸盐，也有害健康。有机磷农药残留引起的蔬菜中毒事件比例很高，清洗这类农药残留时，温水的洗涤效果比凉水更好。
2、盐水：易让营养流失，有利去除小虫
盐水对清洗农药残留没有太大作用，但对去除果蔬内的虫害有些帮助，比如盐水可以泡出樱桃、菜花等果蔬中的一些小虫。
3、水中加碱(小苏打)：若浓度把握不好与自来水无异
对于常见的农药残留，用小苏打泡的效果可能会更好一些。小苏打等食用碱对去除有机磷农药残留有一定效果，在清水中加入10%的食用碱清除效果最佳。然而，食用碱浓度低于2%或超过15%效果和自来水无异。因此，用碱性水清洗果蔬需要掌握好浓度。
4、淘米水：有帮助，但得确保本身无残留
生活中人们常见的淘米水其实就是弱碱性水，对清洗农药残留有帮助。不过，有些米本身就有农药残留，淘米水中可能存在不确定风险。
5、洗涤剂：不提倡，可能会造成二次污染
用洗涤剂清洗果蔬的方法不值得提倡，因为洗涤剂本身就是一种化学物质，可能造成二次污染。
提醒：
大家挑韭菜，别挑看起来特别油绿、粗壮、厚实的，很可能是撒了过多农药。吃韭菜前要尽量用淡盐水浸泡半天以上。切菜时，韭菜可多切掉一些根部。赶紧告诉身边的人!
太和堂溯源：百年中医老字号——杭州太和堂，创始于清嘉庆二十三年(公元年)。其创始人王芷庵(字敬识)，曾担任过乾隆、嘉庆两朝皇帝的御医，是江南首屈一指的名医和易学大师。
今日太和堂：市医保定点单位，保留国药号、设立国医馆和经络调理馆，建成江浙地区最大的中医药文化历史博物馆，并成立中医养生研究院，旨在更好的继承和发扬中医文化。太和堂人将谨遵“医者同心，岂因人贫而偏待;病患无常，莫为药贵而吝施”之祖训，凭借精湛的医术和济世的情怀造福于世人，继写两个世纪的中医传奇!
-
1：直接发私信给杭州太和堂(tht)，小编为您排号;
2：点击文章底部“阅读原文”按钮，与专家进行在线交流，申请预约号;
3：持预约号到太和堂就诊，在导医台出示预约号，导医全程服务。
点击下方”阅读原文“即可在线咨询
北京治疗白癜风到哪里好北京中科医院电话
